オニバス(スイレン科)は、日本の水生植物の中で一番大きな約2mの葉をつける一年草です。現在全国で70カ所程度しか生息が確認されない希少な植物であり、福島潟が日本の自生の北限です。
かつての福島潟は、舟の通行に支障をきたすほど湖面にオニバスの葉が広がっていました。しかし、その後の干拓事業や環境の変化により激減し、昭和40年代には姿を消しました。旧豊栄市(現新潟市)では、昭和63年に再発見されたオニバスの保護増殖活動に取り組んでおり、今では毎年順調に可憐な花を見ることができます。
市民のみなさんが間引いた葉で草木染めをしたり、地元の小学校が学校内にオニバス池を作り観察するなど、大きな葉と小さな花がまちづくりに大きな役割を果たしています。

地元では、オニバスのことをドンバスと呼び、茎や種子を食すなど人々の生活と共にありました。現在はオニバスから自然の大切さを教えてもらっています。花の色や葉の大きさなど、まだまだ解明する点が多くありロマンのある植物ともいえます。

水の駅「ビュー福島潟」では、オオヒシクイとともにオニバスをメイン展示し、年間を通し、鮮やかな花の色や葉や茎の棘を実感することができます。